닭강정 초간단 레시피
단짠 단짠 닭강정! 별다른 재료가 필요없는 초간단 레시피를 소개할까 한다. 재료: 4인분기준 닭다리(단닭다리 15개기준 또는 장닭다리 10개기준) 대파 흰부분, 마늘, 양파, 간장, 설탕, 후추가루,생강 닭다리는 짧은다리와 긴다리가 있다. 단다리는 1개당100g정도되는데 단다리일때는 15개정도가 필요하고 장다리 일때는 10개정도가 적당하다. 다리를 껍질을 벗겨준다 끝부분이 잘 안벗겨질때는 칼로 누른후 다리쪽을 잡아 빼주면 된다. 껍질 벗긴 닭다리를 깨끗이 씻어 건져준다. 냄비에 닭을 넣고 물을 잠길정도로 넣는다. 대파 흰부분과 양파를 큼직하게 썰어 준다. 양파1/2개썬것, 파 썬것과 마늘 1큰술, 후추가루 0.5작은술을 넣고 불을 켠다. 뚜껑을 닫고 10분정도 중불에서 삶는다. 나중에 간장을 넣고 조릴것..
집밥 한끼
2020. 6. 3. 18:40
