애호박두부
새우젓찌개
찌개를 뭐 해먹을까? 갑자기 생각 안날때 쉽게 두부와 새우젓만 있으면 되는 찌개 오늘은 애호박도 있어서 함께 넣어 끓여봤다. 재료: 애호박0.5개, 두부1모, 새우젓, 양파1/4개 파, 홍고추반개, 마늘 다진거 조금 재료들 재료들을 파와 홍고추는 어슷썰고 양파는 채썰고 애호박은 반달썰기한다. 두부는 먹기좋게 썰어준다. 뚝배기에 물 350ml(종이컵으로3컵) 붓는다. 불을켜고 새우젓1큰술을 넣는다. 고추가루 0.5큰술을 넣고 팔팔 끓여준다. 마늘 다진것도 1작은술 넣어준다. 팔팔 끓으면 애호박과 양파를 넣고 끓여준다. 야채넣고 또 끓으면 두부를 넣어준다. 대파썬것과 홍고추썬것도 넣고 끓여준다. 먹기직전에 참기름0.5큰술 넣고 불을 끄고 보글보글 끓는 상태로 내면되는데 간은 새우젓 국물로 맞추거나 맛선생 조..
집밥 한끼
2020. 5. 18. 18:08
