시원한 무국 끓이는 방법
겨울 무는 보약이라고도 한다. 쉽게 끓이는 무국 만드는 방법을 소개할까한다. 무는 나박하게 썰어준다. (300g정도) 소고기 양지머리 국거리는 200g정도를 흐르는 물에 살짝 핏물을 제거한 후 참기름 1큰술과 마늘 1큰술을 넣고 볶는다. 물 3컵 반정도를 붓고 국간장4큰술과 소금과 다시다를 넣고 간을 맞춘 후 5분이상 끓인다. 나박 썬 무를 넣고 15분 이상 끓인다. 파는 어슷 썰고 15분 이상 끓인 국에 넣은 후 3분~5분정도 끓여준다. 후추를 넣고 마무리한다. 시원한 무국 완성!
집밥 한끼
2024. 1. 1. 23:12
