전복죽 맛있게 만드는방법
이마트에 갔더니 전복을 세일하고 세일가격에 신세계포인트가 있으면 40프로 더 세일 해준다기에 싱싱하기도 해서 사왔다. 전복은 필수아미노산이 풍부하고 전복의 타우린 성분은 담즙생성에 도움을 주어 소화를 돕는 기능도 한다. 그래서 보통 환자들의 기를 충전하고 회복시키는데 전복죽이 최고가 아닌가 싶다. 전복손질과 전복암수구별, 초스피드 전복죽 끓이는 방법을 알려드릴까한다. 전복 8마리를 1만원돈에 구입했다. 재료: 냉동밥 한그릇, 전복4마리, 양파, 계란, 참기름, 소금 양파 반개를 잘게 다져준다. 깨끗한 칫솔로 전복을 딱아준다. 깨끗이 씻은 전복을 끓는물에 살이 위를 향하도록 30초간 데쳐준다. 껍질과 살을 잘 떨어지게 손질하기 위해서다. 데친 전복은 이빨(까만부분)부분에 숟가락을 넣어 살과 껍질을 분리 시..
집밥 한끼
2023. 7. 25. 22:56
