칼제비 만들기
칼국수와 수제비의 만남! 칼제비! 집에서 직접 빚어도 되지만 만들어 놓은걸 사면 조리시간도 단축되고 맛도 나쁘지 않다. 재료: 종가집수제비 0.5팩, 풀무원칼국수0.5팩 감자, 양파, 대파, 마늘, 멸치다시팩 종가집 생감자 수제비는 2인분 풀무원 생칼국수는 3~4인분으로 포장되어 있어서 반반씩 넣어 2인분만 끓이려 한다. 수제비는 두껍지도 않고 얇게 만들어져 편하고 칼국수는 맛이 쫄깃거려 안익은거 같은 느낌도 낫지만 둘다 만족스러웠다 남은재료는 바로 먹지 않을것 같으면 밀봉하여 냉동실에 보관 먹기전 해동하면 된다. 2인분 기준 냄비에 물1.5L와 국간장1큰술 멸치다시팩 (멸치, 새우, 다시마) 1팩을 넣고 끓여 육수를 내준다. 맛선생0.5큰술, 소금0.5작은술, 표고버섯가루1큰술도 같이넣어 끓여준다. 감..
집밥 한끼
2020. 8. 23. 13:32
