두부조림

언제나 우리밥상에 오르는 국민반찬 두부!
오늘 저녁반찬은 두부로 맛있는 두부조림을
할까한다.

재료:
두부 큰거 0.5모, 대파, 홍고추, 꽈리고추,
마늘, 간장, 고추가루, 설탕, 참기름 등

양념장: (두부 0.5모 기준)
간장 3큰술, 설탕1.5큰술, 참기름1큰술
깨소금1큰술, 마늘다진것1큰술,
후추약간, 고추가루1큰술, 물5큰술

재료를 준비하고 양념장도 따로 준비 해 둔다.

재료들을 어슷하게 썰어준다.

두부는 먹기좋게 잘라 팬에 기름을 두르고
약간의 소금을 위에 뿌려 구워준다.

앞뒤로 뒤집으며 노릇노릇하게 구워준다.

냄비에 구운 두부를 한켜 깔고

파와 홍고추, 꽈리고추 썬것 조금씩 올려 주고
양념장을 1~2스푼 얹어준다.

또 두부를 한켜얹고 양념장을 붓고를 반복한다.
양념그릇에 물을 1큰술정도 부어 그릇의 양념을
깨끗이 부셔 부어준다.

약불에서 밑에 양념을 떠서 올려주며 조려준다.

두부조림 완성!